Il Master si rivolge a coloro che intendano acquisire le conoscenze necessarie alla valutazione e interpretazione dei dati relativi allo stato nutrizionale dei pazienti con neoplasia, e alla programmazione di un intervento nutrizionale in grado di ottimizzare gli apporti dei nutrienti, nel rispetto dei fabbisogni e delle condizioni cliniche, funzionali e metaboliche del paziente oncologico, valutare i nutrienti e l’interazione o sinergie farmacologiche nelle varie fasi della malattia.
| Tematica | CFU | SSD |
|---|---|---|
| Principi di cancerogenesi e metastasi | 3 | MEDS-02/B |
| Principi di diagnosi e trattamento delle neoplasie del tratto gastrointestinale, del distretto toracico, del tratto genito-urinario e neoplasie rare | 3 | MEDS-02/B |
| Terapie antiblastiche e tossicità | 3 | MEDS-02/B |
| Principi di nutrizione clinica: anamnesi, diario alimentare e valutazione dello stato nutrizionale | 3 | MEDS-02/B |
| Alimenti, nutrienti e tumori | 3 | MEDS-02/B |
| Supplementi nutrizionali orali | 3 | MEDS-02/B |
| Malattie da malassorbimento e altre sindromi gastroenterologiche e test di screening | 3 | MEDS-02/B |
| Popolazioni speciali: neoplasie del distretto testa-collo, cachessia neoplastica, fatigue, anemie da malassorbimento | 3 | MEDS-02/B |
| Terapie antiblastiche orali e curve di assorbimento | 3 | MEDS-02/B |
| Diete e schemi di nutrizione a confronto, supplementazioni enterali e parenterali | 3 | MEDS-02/B |
| Supplementazione dietetica nel paziente terminale | 3 | MEDS-02/B |
| Stile di vita, sistema immunitario e tumori | 3 | MEDS-02/B |
| Nutrigenomica e bioterapia nutrizionale: fitoterapia, nutraceutici, alimentazione antinfiammatoria | 3 | MEDS-02/B |
| Microbioma, alimentazione e carcinogenesi | 3 | MEDS-02/B |
| Psiconcologia e neuroendocrinoimmunologia | 3 | MEDS-02/B |
| Interazioni farmacologiche e Farmacogenomica | 3 | MEDS-02/B |
| Tirocinio | 8 | |
| ESERCITAZIONI E PROVA FINALE | 4 |
Il corso per master si pone la finalità di far acquisire le conoscenze necessarie alla valutazione e interpretazione dei dati relativi allo stato nutrizionale dei pazienti con neoplasia, e alla programmazione di un intervento nutrizionale in grado di ottimizzare gli apporti dei nutrienti, nel rispetto dei fabbisogni e delle condizioni cliniche, funzionali e metaboliche del paziente oncologico, valutare i nutrienti e l’interazione o sinergie farmacologiche nelle varie fasi della malattia. Il percorso formativo intende inoltre mettere in condizione il dietista che prende in carico i pazienti con neoplasia di utilizzare con competenza degli strumenti in grado di stimare precocemente e rivalutare nel tempo il rischio nutrizionale in tutti i pazienti, di eseguire una valutazione approfondita dello stato di nutrizione, di proporre un intervento mirato e adeguato allo stato fisio-patologico (counseling dietetico, dieta personalizzata, nutrizione artificiale a supporto).
- (LM-6) Classe delle lauree magistrali in Biologia
- (LM-13) Classe delle lauree magistrali in Farmacia e farmacia industriale (LM-41) Classe delle lauree magistrali in Medicina e chirurgia
- (LM-61) Classe delle lauree magistrali in Scienze della nutrizione umana
- (LM/SNT3) Classe delle lauree magistrali in Scienze delle professioni sanitarie tecniche (6/S) Classe delle lauree specialistiche in biologia
- (14/S) Classe delle lauree specialistiche in farmacia e farmacia industriale (46/S) Classe delle lauree specialistiche in medicina e chirurgia
- (69/S) Classe delle lauree specialistiche in scienze della nutrizione umana
- (SNT_SPEC/3) Classe delle lauree specialistiche nelle scienze delle professioni sanitarie tecniche
- La laurea in Nutrizione umana (LM61 – 69/S) deve essere accompagnata necessariamente ad una laurea di primo livello in Dietistica (L-SNT/03)
- La laurea in Scienze delle professioni sanitarie tecniche (LM/SNT3 – SNT/03/S) deve essere accompagnata necessariamente ad una laurea di primo livello in Dietistica (L-SNT/03)
